南宋末年，太平寺的高僧看好乌岽大庵村山腰这一得天独厚的地理位置，于是便栽种了宋种单丛茶。金枝玉叶，茶底整洁，叶镶红边，山韵特显，茶气连连绵绵。有齿颊留芳之感，隽永幽远，清快爽适，清幽淡雅、意味深长的韵味。元成宋种系有性繁殖植株，茶树龄已在600年以上，形状奇特，品质优良，该株的抗逆性和适应性极强，有独特的山韵风格。
  凤凰单丛茶，属于乌龙茶系,半发酵型.具有形美、色翠、味甘、香郁的特点
九百多年的种植历史，加上独特的地理环境，造就了今日凤凰茶的辉煌.宋代时，凤凰山民发现了叶尖类似鹪嘴的红茵茶树，便开始试种，凤凰茶也称"鸟嘴茶"。传说宋帝赵昺被元兵追赶到乌岽山，饮红茵茶后称赞好茶,遂称为宋茶。
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除了单丛茶外，另有自家经营批发铁观音茶、大红袍茶、普洱茶等
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